RECEPT VAN DE WEEK
Heb je de smaak te pakken en wil je zelf aan de slag in de keuken? Vind hier kookinspiratie met iedere week de lekkerste recepten van mensen die zelf een receptenboekje hebben gemaakt.
Tast toe!
Tast toe!
Week 30 2015
Heb je de smaak te pakken en wil je zelf aan de slag in de keuken? Hier vind je iedere week de lekkerste recepten met deze week het favoriete recept van:
Marloes.
Romige zalmwraps met avocado
1 rode ui
1 rode paprika
1 blikje g Atlantische zalm in water (160 g)
2 el olie
1 avocado (eetrijp)
1 blikje mais
4 tortillawraps
50 g ijsbergsla
200 g zuivelspread bieslook light
Bereidingstijd: 15 min.
Aantal personen: 2
Snij de ui in halve ringen (ik hou het ook nooit droog!), de paprika in reepjes en de zalm in stukjes.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui, paprika en mais 2 min. Meng de zalm erdoor en verwarm 2 min. Snijd de avocado doormidden. Verwijder de pit en schil de vrucht en snijd het vruchtvlees in plakjes. Verwarm de tortillawraps eventjes in de magnetron (kijk op de verpakking hoe lang).
Bestrijk de wraps met de zuivelspread. Verdeel de ijsbergsla, zalm met groenten en de avocado erover. Rol ze op en leg ze op een schaal. Houd ze bij elkaar door middel van een prikkertje.
Extra tip voor de avocado:
Besprenkel de plakjes avocado met limoensap. Zo blijft het vruchtvlees mooi groen.
Nacho chips Bekijk hieronder alle recepten...
Onderdeel van Mijn Boekje Kijk ook eens op: Mijn vriendenboekje.nl